Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
10
cl
de lait
100
g
de farine
1
cuillère(s) à café
de levure chimique
1
cuillère(s) à soupe
d’huile d’olive
2
cuillère(s) à soupe
de sucre en poudre
1
oeuf
1
Dans un saladier, mélange la farine avec la levure et le sucre. Ajoute l’œuf et le lait puis mélange à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
3
Mets un peu d’huile dans une poêle et fais chauffer. Verse une louche de pâte pour former un rond épais d’environ 10cm de diamètre.
4
Laisse cuire quelques minutes. Lorsque la pâte se décolle, retourne le pancake pour faire cuire l’autre face jusqu'à ce que les deux soient bien dorées.
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